– La cuisine retisse les liens –
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La ville de Provins, cité médiévale située en Seine et Marne (77), est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis décembre 2001. La petite histoire Provins est célèbre pour ses fortifications médiévales entourant la ville et pour sa roseraie de 3 hectares située au pied de la ville haute. La légende raconte que Thibaud IV, …
Des poires et des pommes Vassout sinon rien ! Croquez dans une poire Comice Vassout et vous retrouverez le goût du vrai fruit. Ces poires Comice Vassout sont d’une exception incroyable : juteuses, parfumées, fondantes en bouche. Connues jusqu’en Angleterre où nos amis d’outre-manche courent à Covent Garden pour en acheter. La poire Comice Vassout …
Je vous emmène à Versailles dans les Yvelines (78) où se trouve un petit bijou de boutique qui vous fera voyager dans le temps. Gage de qualité et de souvenirs d’enfance, offrez-vous une échappée gourmande dans cette boutique à la devanture bleue pastel située au 7 rue des Deux-portes. Dès l’arrivée dans cette rue pavée …
La France est LE pays des fromages. Et pourtant, les italiens en détiennent un mondialement connu et aimé de tous que nous n’avons pas : la mozzarella ! Ah la mozarella ! C’est si délicieux l’été dans une salade de tomates colorées. Figurez-vous que plusieurs producteurs français de lait et/ou de fromages se sont lancés …
Les fruits givrés Fruttini by Mo vont vous épater et vous rafraîchir avec délice le palais et la mémoire ! Marie-Laure, la co-fondatrice, me raconte que tout est partie d’un souvenir d’enfance : les citrons givrés que sa maman lui achetait au supermarché l’été. Effectivement ! Je me souviens maintenant ! Le restaurant asiatique où …
Dans le parc naturel régional du Gâtinais situé dans l’Essonne (91) se trouve le dernier producteur de la menthe poivrée : Alain Bosc-Bierne. Découvrez l’histoire de la menthe poivrée et son usage. L’histoire de la menthe poivrée La menthe poivrée (Mentha × piperita) est le résultat d’une hybridation spontanée entre la menthe aquatique (Mentha aquatica) et la menthe …
Glace BACHIR c’est une belle histoire et aventure familiale débutée en 1936 à Bikfaya, village libanais situé à une demi-heure de voiture de la capitale Beyrouth. Cette belle création familiale à toute sa place sur ce blog qui s’attache à parler du bonheur de cuisiner, de transmettre et de créer en famille, entre amis. Aujourd’hui, …
Une petite mousse locale avec Louis XIV, ça vous tente ? Qui aurait pu croire, Mesdames, que l’on trouve de la bière artisanale à Versailles 🙂 Très intriguée par cette découverte faite aux Moulins de Versailles, j’ai contacté le créateur de cette gamme de bières pour en savoir plus. Et j’adore l’histoire de cette belle …
Confinement – épisode II : vite aux Moulins de Versailles ! Je suis prête ! A l’annonce de ce deuxième confinement rentrant en vigueur le 30 octobre 2020 je me suis dit « A non ! cette fois-ci, je vais chez les petits producteurs pour faire le plein de produits locaux et artisanaux ». Ainsi, au quotidien, …
Circuit court / Produit de saison / Fruit / Dessert léger La saison des fraises est enfin arrivée pour le plus grand bonheur des gourmands. Arborez votre plus beau chapeau de paille, prenez votre panier et hop partez à la cueillette. C’est ici l’occasion d’allier une chouette sortie en famille et la confection d’un dessert …