Yields:
2 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
15 Mins
Envie d’un dessert express et estival ? Voici les pêches de vigne à l’anis étoilé. Il suffit de couper les fruits et de les faire baigner dans un sirop à la casserole pour savourer en moins de 15 minutes cette composition.
Ici, je vous propose la recette originale issue du livre « Kousmine gourmande » qui prône une alimentation saine et gustative. Egalement, vous trouverez la recette simplifiée et sublimée avec le sirop « Romarin à la Badiane » de l’artisan siropier l’Alchimiste; recette encore plus rapide à réaliser et encore plus gourmande !
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Cuire le sucre, les étoiles d’anis et le citron dans 20 cl d’eau pendant 10 minutes.
- Laver les pêches, les couper en deux. Dénoyauter.
- Ajouter les pêches au sirop, face contre le fond de la casserole.
- Amener à ébullition.
- Eteindre et couvrir.
- Après 2 minutes, retirer de la source de chaleur. Refroidir. Peler.
-
Servir avec le jus, les étoiles d’anis et les feuilles de menthe en décoration.
Notes
LA RECETTE SUBLIMEE AVEC LE SIROP ROMARIN À LA BADIANE
- Hyper simple, il vous suffit de remplacer le sucre, les étoiles d’anis et le citron par le Sirop « Romarin à la badiane »
- Cuire 20 cl de sirop et 20 cl d’eau pendant 10 minutes
- Laver les pêches, les couper en deux. Dénoyauter.
- Ajouter les pêches au sirop, face contre le fond de la casserole.
- Amener à ébullition.
- Eteindre et couvrir.
- Après 2 minutes, retirer de la source de chaleur. Refroidir. Peler.
- Servir avec les feuilles de menthe en décoration
Les pêches de vigne un délice rapide et simple a faire