– La cuisine retisse les liens –
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La ville de Provins, cité médiévale située en Seine et Marne (77), est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis décembre 2001. La petite histoire Provins est célèbre pour ses fortifications médiévales entourant la ville et pour sa roseraie de 3 hectares située au pied de la ville haute. La légende raconte que Thibaud IV, …
Chez Pépé Nicolas est un restaurant-chalet d’alpage toujours tenu par la même famille depuis 1957. Une histoire de famille comme on les aime à La Marmite Siffle. Du petit fils au grand-père, voici l’histoire d’une belle réussite familiale. Chez eux, vous vivrez une expérience unique. Effectivement, depuis votre réservation jusqu’à votre départ, tout est organisé …
J’ai découvert les crozets lors de vacances aux sports d’hiver en Savoie. J’aime découvrir les produits locaux lorsque je voyage. C’est donc avec un oeil curieux que j’avance dans les rayons des magasins à l’affût de toutes les spécialités locales. La chasse aux produits de qualité est ouverte ! Une de mes premières trouvailles a …
En Seine-et-Marne (77) et en Essonne (91), vous pourrez faire de chouettes balades pour aller voir les nombreuses cressonnières. L’Île-de-France est la première région productrice de cresson. L’Essonne (91) est le premier département producteur; où se situe d’ailleurs Méreville, ville surnommée la capitale du cresson. Le cresson, qu’est-ce que c’est ? Le cresson est un …
Entre terre et mer, les couleurs du Pays Basque sont éclatantes de beauté. Des maisons à colombage aux volets rouges. Des paysages vastes et verdoyants. A l’horizon, on aperçoit le bleu de la mer. Le piment d’Espelette, Ezpeletako Biperra, est un des emblèmes de cette région de France. Découvrez l’histoire de cet or rouge très …
Les fruits givrés Fruttini by Mo vont vous épater et vous rafraîchir avec délice le palais et la mémoire ! Marie-Laure, la co-fondatrice, me raconte que tout est partie d’un souvenir d’enfance : les citrons givrés que sa maman lui achetait au supermarché l’été. Effectivement ! Je me souviens maintenant ! Le restaurant asiatique où …
Une petite mousse locale avec Louis XIV, ça vous tente ? Qui aurait pu croire, Mesdames, que l’on trouve de la bière artisanale à Versailles 🙂 Très intriguée par cette découverte faite aux Moulins de Versailles, j’ai contacté le créateur de cette gamme de bières pour en savoir plus. Et j’adore l’histoire de cette belle …
Le Prince de Paris n’est pas un conte ! Quoi que… Mon plaisir suprême est de dénicher des produits locaux et des artisans d’Ile-de-France tout simplement parce que l’on a tendance à penser que tout se passe en régions. Il y a aussi des trésors à Paris intra-muros et en banlieue. Alors là, mes gastronomes, …
Quand j’étais petite, j’attendais avec gourmandise l’arrivée du plateau de fromages en fin de repas. C’est alors que je pouvais commencer à me régaler de tant de goût et de diversité. J’ai gardé cet appétit pour les bons fromages et ai plaisir à rentrer dans une fromagerie avec le sentiment d’y rentrer comme dans une …
Confinement – épisode II : vite aux Moulins de Versailles ! Je suis prête ! A l’annonce de ce deuxième confinement rentrant en vigueur le 30 octobre 2020 je me suis dit « A non ! cette fois-ci, je vais chez les petits producteurs pour faire le plein de produits locaux et artisanaux ». Ainsi, au quotidien, …