Archives des Gratin - La marmite siffle

Le Gratin Dauphinois, vous connaissez bien sûr. Ce plat est un grand classique de la gastronomie française. Bon nombre de foyers ont pour habitude de le préparer le dimanche en accompagnement d’une viande pour le midi ou d’une salade pour le soir. Il existe tellement de variantes de ce plat traditionnel que j’avais envie de …

Bienvenue en cuisine

« Apprivoiser, c’est créer du lien » disait Le Petit Prince.

Cuisiner, c’est aussi tisser et retisser du lien, notamment social.

Sur ce blog, vous découvrirez des recettes chuchotées devant les fourneaux et les secrets d’une grand-mère pour sublimer un plat. Mais aussi des recettes familiales ou dénichées dans des ouvrages sur la transmission. Au fil de mes trouvailles, je vous partagerai quelques merveilles de produits locaux, d’artisans, de producteurs.

Venez découvrir cet esprit créatif et de partage qui mijote dans toutes les marmites du monde.