– La cuisine retisse les liens –
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La ville de Provins, cité médiévale située en Seine et Marne (77), est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis décembre 2001. La petite histoire Provins est célèbre pour ses fortifications médiévales entourant la ville et pour sa roseraie de 3 hectares située au pied de la ville haute. La légende raconte que Thibaud IV, …
Chez Pépé Nicolas est un restaurant-chalet d’alpage toujours tenu par la même famille depuis 1957. Une histoire de famille comme on les aime à La Marmite Siffle. Du petit fils au grand-père, voici l’histoire d’une belle réussite familiale. Chez eux, vous vivrez une expérience unique. Effectivement, depuis votre réservation jusqu’à votre départ, tout est organisé …
J’ai découvert les crozets lors de vacances aux sports d’hiver en Savoie. J’aime découvrir les produits locaux lorsque je voyage. C’est donc avec un oeil curieux que j’avance dans les rayons des magasins à l’affût de toutes les spécialités locales. La chasse aux produits de qualité est ouverte ! Une de mes premières trouvailles a …
En Seine-et-Marne (77) et en Essonne (91), vous pourrez faire de chouettes balades pour aller voir les nombreuses cressonnières. L’Île-de-France est la première région productrice de cresson. L’Essonne (91) est le premier département producteur; où se situe d’ailleurs Méreville, ville surnommée la capitale du cresson. Le cresson, qu’est-ce que c’est ? Le cresson est un …
Des poires et des pommes Vassout sinon rien ! Croquez dans une poire Comice Vassout et vous retrouverez le goût du vrai fruit. Ces poires Comice Vassout sont d’une exception incroyable : juteuses, parfumées, fondantes en bouche. Connues jusqu’en Angleterre où nos amis d’outre-manche courent à Covent Garden pour en acheter. La poire Comice Vassout …
Je vous emmène à Versailles dans les Yvelines (78) où se trouve un petit bijou de boutique qui vous fera voyager dans le temps. Gage de qualité et de souvenirs d’enfance, offrez-vous une échappée gourmande dans cette boutique à la devanture bleue pastel située au 7 rue des Deux-portes. Dès l’arrivée dans cette rue pavée …
De la cueillette à l’assiette ! En Bretagne, épisode #2, cueillette de châtaignes. Pour ces vacances de la Toussaint en Bretagne, nous avons renouvelé l’expérience de récolte avec notre bretonne « 100% pur beurre » mais cette fois-ci en prenant la Direction de la forêt et non de la mer. A chaque saison, la bretonne en a sous …
Petit Beurre LU est une entreprise qui fait partie du patrimoine historique de Nantes. C’est l’histoire d’un produit local à découvrir sur les lieux mêmes de la ville. Sur plusieurs sites, vous verrez les empreintes de cette entreprise familiale et historique qui débuta au 19ème siècle. Première empreinte, premier souvenir La Tour Lu faisait partie …
J’ai découvert le saké « made in Loire » lors d’un séjour à Annecy chez des amis parapentistes (Haute Savoie). La région Auvergne-Rhône-Alpes offre tellement de richesses culinaires, de paysages somptueux et d’amitiés précieuses qu’il est difficile d’en repartir. C’est un rêve d’y séjourner. Mon ami parapentiste Tim GREEN multiplie les talents. Il est, entre autres, champion …
Connue dans le monde entier pour la beauté de ses rivages méditerranéens, la Côte d’Azur offre bien d’autres trésors. Sur les recommandations d’un commerçant ambulant, vendant des produits de qualité du terroir, nous avons quitté le bord de mer pour aller visiter la Ferme des Claux situé dans le Pays de Fayence (département du Var, …