– La cuisine retisse les liens –
Aïgo Boulido est une soupe provençale qui se traduit par « eau bouillie ». Après les fêtes de fin d’année, je ne sais pas vous, mais moi, j’ai besoin de mettre en pause mon estomac. Après tant de régalades, je peux plus ! Pour un dîner léger, je ressors alors le bouillon de mémé ! L’Aïgo Boulido est …
Le 27 décembre est chez nous un jour d’anniversaire. Alors j’ai pâtissé pâtissé pâtissé pour présenter un Fondant à la clémentine de Corse. Pour sublimer ce gâteau j’ai utilisé le « Sirop artisanal Clémentine de Corse aux parfums de Mayotte » de l’Artisan siropier l’Alchimiste situé à Chevreuse (78). Je vous ai déjà partagé une recette sublimée avec …
Laura nous partage sa recette de Blinis au sarrasin. Habituée à cuisiner des produits sans farine blanche pour des raisons de santé, elle nous révèle comment réaliser des Blinis au sarrasin ultra moelleux. Elle aime les préparer à différentes occasions : parfaits pour un plateau télé devant sa série préférée idéals dans une lunchBox pour …
Découvrez une entrée festive, préparée en 10 minutes, qui propose un accord original entre terroir et exotisme : la Salade de mâche au foie gras et litchis. Cette année pour les fêtes, j’avais envie d’une entrée qui change du défilé traditionnel « foie gras, saumon, huîtres ». Cumuler ce trio très festif de trois entrées est la garantie …
Le Gratin Dauphinois, vous connaissez bien sûr. Ce plat est un grand classique de la gastronomie française. Bon nombre de foyers ont pour habitude de le préparer le dimanche en accompagnement d’une viande pour le midi ou d’une salade pour le soir. Il existe tellement de variantes de ce plat traditionnel que j’avais envie de …
J’ai envie de vous partager un souvenir d’enfance : le croissant au jambon. Chez moi, il était apporté par mon grand-père pour le repas dominical. Je me souviens qu’il arrivait avec cette grande boîte blanche contenant les 6 croissants salés et des rochers au chocolat noisette. Nos yeux d’enfants pétillaient de gourmandise en le voyant …
Hey girls ! Le PDG de la marque Missive Paris, Anthony, nous chuchote sa recette d’Avocado Toast ! Lucky girls ! Missive Paris est une marque française qui crée des vêtements à « expression libre ». Vous personnalisez votre sweat-shirt et tee-shirt à souhait. Aujourd’hui, Missive Paris exprime son style « Green Toast » ! Pour un apéro entre …
Une petite mousse locale avec Louis XIV, ça vous tente ? Qui aurait pu croire, Mesdames, que l’on trouve de la bière artisanale à Versailles 🙂 Très intriguée par cette découverte faite aux Moulins de Versailles, j’ai contacté le créateur de cette gamme de bières pour en savoir plus. Et j’adore l’histoire de cette belle …
Dans la cuisine de mon amie Gaëlle, il y a un délicieux gratin de ravioles aux courgettes. Elle fait partie du Club des Working mum à plein temps. Chaque semaine il lui faut donc trouver l’inspiration pour organiser des menus bons, faciles et rapides. C’est le sort des mamans d’une belle tribu ! Et on …
Brocciu ? Rien que le nom, vous y êtes déjà… En Corse bien sûr ! Je suis certaine que vous apercevez les brebis, les chèvres, les montagnes et cette couleur magnifique qui vient colorier le ciel de cette île paradisiaque. D’un coup, nous avons tous envie d’aller élever des chèvres évoluant en plein air. Revenons …