Petit Beurre LU est une entreprise qui fait partie du patrimoine historique de Nantes. C’est l’histoire d’un produit local à découvrir sur les lieux mêmes de la ville. Sur plusieurs sites, vous verrez les empreintes de cette entreprise familiale et historique qui débuta au 19ème siècle.
Première empreinte, premier souvenir
La Tour Lu faisait partie de la biscuiterie du même nom. Le fils, Louis Lefèvre-Utile, avait fait construire une usine à l’époque de l’industrialisation, dont faisaient partie deux grandes tours de 38 mètres de haut.
Ces tours rondes étaient de couleur bleue, rouge et or. Elles comportaient un dôme percé de fenêtres, que l’on a sculpté avec des aigles pour symboliser le prestige. On trouve aussi un ange avec une trompette à la main au-dessus du dôme.
Depuis le 1er janvier 2000, la Tour Lu revit au rythme d’un centre d’arts atypique : le Lieu Unique.
Deuxième empreinte, deuxième souvenir
Connaissez-vous Trentemoult, ce village de pêcheurs situé en bord de Loire dans le quartier de Rezé ?
Depuis Nantes, un Navibus vous emmènera dans ce havre de paix pour déambuler dans des ruelles aux maisons colorées. Dès son arrivée, on aperçoit l’ancienne peinture publicitaire « Petit Beurre Lu » d’une autre époque.
L’histoire de LU
Voici quelques mots sur cette histoire de biscuits qui est finalement une belle histoire d’amour !
- En 1860, Jen-Romain et Pauline-Isabelle, deux pâtissiers, unissent leurs noms pour créer la marque Lefèvre-Utile; LU.
- En 1886, Louis, leur 3ème fils installe l’entreprise familiale dans une manufacture moderne en face du château de Nantes.
- De cette imagination naissent les Petits Beurre, les Pailles d’Or, etc…
En 2020, j’ai raté l’exposition temporaire LU au château de Nantes à cause de la crise sanitaire de la COVID-19. Aujourd’hui, l’exposition temporaire est terminée. J’ai alors compensé ma frustration par ces visites dans la belle et dynamique ville de Nantes.
La recette avec des petits beurre
Vous souhaitez utiliser en cuisine des petits beurre ? Retrouvez sur le blog la recette du gâteau de famille aux petits bruns de Marie-Luce. Un gâteau historique et familial à faire en famille et avec des petits beurre !
Bonnes vacances
Crédit photo Tour LU : Olivier Deuterium
