– La cuisine retisse les liens –
Premier épisode (1/3) : Découverte des épices en pays breton Aujourd’hui, je vous emmène à Port-Louis, cité maritime située dans le Golfe du Morbihan. Y aller c’est l’assurance d’y rester ! Cette presqu’île a une riche histoire culturelle. En 1664, Colbert crée la Compagnie des Indes et sélectionne Port-Louis comme emplacement stratégique. Sous l’impulsion du …
Dans la cuisine de Milvia Lucia, italienne de Toscane, il y a un Tiramisù pensé pour les enfants. Direction l’Italie par le métro parisien pour rencontrer Milvia Lucia qui habite Porte de Clignancourt depuis presque 80 ans ! Elle détient le secret d’un Tiramisù au chocolat sans café et sans alcool. Ce Tiramisù a été réalisé …
La mousse aux fraises est un dessert estival et léger. Miam ! Plus léger que les tartes aux fraises, cette recette vous permettra de vous régaler sans culpabilité et d’alterner avec les autres recettes à base de fraises. En 30 minutes chrono vous aurez préparé ce dessert. Il est nécessaire de prévoir 2 heures de …
Circuit court / Produit de saison / Fruit / Dessert léger La saison des fraises est enfin arrivée pour le plus grand bonheur des gourmands. Arborez votre plus beau chapeau de paille, prenez votre panier et hop partez à la cueillette. C’est ici l’occasion d’allier une chouette sortie en famille et la confection d’un dessert …
Envie d’un dessert express et estival ? Voici les pêches de vigne à l’anis étoilé. Il suffit de couper les fruits et de les faire baigner dans un sirop à la casserole pour savourer en moins de 15 minutes cette composition. Ici, je vous propose la recette originale issue du livre « Kousmine gourmande » qui prône …
A la sortie du confinement, le 21 mai 2020, le besoin irrépressible d’aller dans la nature nous a conduit dans le parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse situé dans les Yvelines (78). Plus précisément dans la petite cité médiévale de Chevreuse. Ce grand bol d’air ensoleillé tant attendu nous a donné la …
